余白珈琲

自宅で淹れるドリップコーヒー

ドリップの
豆とお湯の量

1杯250mlを基準に、必要な豆とお湯を計算します。気に入った分量は、メモと一緒に保存できます。

豆の量を計算する

ドリップコーヒー用 · 無料・登録不要

Wish Slow Coffeeで提供されたコーヒー。サーバーとグラスがトレーに置かれている
リスボン・Wish Slow Coffeeのコーヒー。
写真:Bex Walton / Wikimedia Commons · CC BY 2.0(表示範囲をトリミング)

杯数から計算する

同じ器具で味を比べるための、最初の基準に。

濃さの目安

このブラウザーに10件まで保存できます。

あなたのドリップレシピ

豆15.0g
お湯250ml

豆とお湯の比率 1 : 16.7

抽出後の出来上がり量ではなく、注ぐお湯の量です。器具の容量を超える場合は、分けて淹れてください。

前に淹れた一杯

味を整えるメモ

分量を記録して
次の一杯と比べる

同じ豆でも、粉の量・お湯の量・挽き目が変わると味わいが変わります。まず粉とお湯を量り、気に入った条件をメモしておきましょう。

次の一杯ではひとつだけ変えて比べると、自分の好みを探しやすくなります。濃さの選択はこのサイト独自の比較用設定です。

量り方と道具選びを読む →

参考:HARIO UKのレシピ例(豆15g・お湯250ml)。

ドリップに使う道具

一度にそろえず、今の淹れ方に足りないものを。

量をそろえる

コーヒースケール

豆とお湯を同じ基準で量りたい人へ。最大計量・最小表示・タイマーの有無を確認。

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淹れる器具

ドリッパーとペーパー

使う人数とフィルターの形を合わせて選びます。ペーパーの入手しやすさもチェック。

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注ぎ方を調整

細口のドリップポット

注ぐ量を調整するための道具。熱源への対応と、持ちやすい容量を確かめましょう。

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